Chez Denise, ou la Tour Monthléry. 5, Rue Prouvaires - 75001 Paris 1er. Tél: 01 42 36 21 82 - Fax: 01 45 08 81 99 C'est un restaurant situé aux Halles, non loin du "chien qui fume". C'est, pour moi, le meilleur restaurant de Paris la nuit. Le patron est...

Les Pipos, 2 rue de l'école Polychechnique (Paris 5e); tel 01 43 54 11 40, pas de carte bleue et pas de réservation après 20h30; fermé le lundi et vous accepte jusqu'à 22 h 30, voire plus. Beaucoup d'habitués se retrouvent dans ce bar à vin un peu hors...